[PDF] Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia - SODHA, MEERA gratis

17/04/2023

Índice

Leer Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia - SODHA, MEERA
Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia, de Meera Sodha

Leer Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia -
SODHA, MEERA

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Resumen del libro:

Meera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. Una vez más, Meera ha creado un libro imprescindible, dirigido no solo a veganos y vegetarianos sino a todos aquellos que simplemente desean consumir menos carne sin renunciar al sabor. Esta obra, basada en la columna «New Vegan» que la autora publica en The Guardian, contiene un gran número de platos inspirados en la cocina asiática, como fideos, curris, arroces, tofu, ensaladas, guarniciones y dulces, todos ellos facilísimos de hacer y repletos de sabores increíbles. Viajarás de la India a Indonesia y de Singapur a Japón, pasando por China, Tailandia y Vietnam, para aprender a preparar laksa de colinabo, curri de patatas y acelgas, tortitas de kimchi, un delicioso dal negro sin lácteos o tofu picante. Y no te quedarás sin probar aperitivos tan especiales como los momos de boniato, ni postres tan sorprendentes como los brownies salados de miso o un helado vietnamita de café que no es necesario batir.

Nº de páginas: 304
Editorial: Neo-Person
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788415887546
Año de edición: 2020

Datos del título

Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia de
SODHA, MEERA

Nombre del libro: Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia
Autor/a:
SODHA, MEERA
Temática:
Autoayuda
Cantidad de páginas:
304

Otras temáticas:
Salud, Mente Y Cuerpo
Editorial:
Neo Person Ediciones
ISBN: :
9788415887546
Formatos en los que se puede descargar: PDF, mobi, kindle, epub

Análisis completo del libro con opiniones personales:

Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia, de Meera Sodha

Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia es un libro increíblemente ilustrado e inspirador escrito por Meera Sodha. En el libro, Sodha ofrece recetas vegetarianas y veganas de la cocina asiática, tanto tradicionales como modernas. El libro es una fuente de inspiración para los amantes de la comida asiática, ya que ofrece una variada selección de recetas con las cuales descubrir las distintas culturas y sabores de la cocina asiática. Esta obra está dirigida a todos los niveles de cocineros, desde los principiantes hasta los más experimentados.

Contenido

El libro se divide en cuatro partes principales:

Introducción: la primera parte se centra en la historia de la cocina asiática, con una breve descripción de la comida, los ingredientes y los utensilios necesarios para preparar la comida. Esta sección también incluye consejos útiles para preparar comida asiática.
Recetas básicas: esta sección incluye recetas básicas, como salsas, marinados y condimentos, que son los elementos clave para crear recetas deliciosas. Esta sección también incluye consejos útiles para preparar estos ingredientes básicos.
Recetas principales: esta sección es la más extensa del libro, ya que incluye recetas de todos los países asiáticos, desde India hasta China. Las recetas incluyen desde platos saludables hasta postres ricos.
Postres: esta sección incluye dulces típicos de los países asiáticos. Todas las recetas son sencillas de preparar y contienen ingredientes fácilmente accesibles.

Calidad del contenido

Las recetas del libro son sencillas de seguir y ofrecen una buena selección de sabores y texturas. Todas las recetas están bien explicadas y acompañadas de hermosas fotografías de los platos terminados. Los ingredientes para las recetas son fácilmente accesibles y los pasos a seguir están claramente explicados. Además, el libro incluye consejos útiles para los cocineros principiantes y una breve guía sobre los utensilios de cocina necesarios para preparar las recetas.

La combinación de recetas tradicionales y modernas en el libro ofrece una variada selección de sabores y texturas. Las recetas están clasificadas por países que hacen una buena introducción a la cocina asiática. Me encanta la forma en que el autor ha logrado capturar la diversidad de esta cocina, desde los sabores cítricos de la India hasta los sabores dulces de Japón.

Conclusion

En conclusión, Oriente. 120 Recetas Vegetarianas Y Veganas De Asia es un libro maravillosamente ilustrado con una gran variedad de recetas para todos los niveles de cocineros. Esta obra ofrece una excelente selección de recetas para descubrir los sabores y texturas de la cocina asiática. Si buscas un libro de recetas para inspirarte con la comida asiática, este es el libro perfecto para ti.